Les huiles essentielles culinaires Délice & Sens®
Nous avons créé notre marque Délice & Sens® en 2009.
Notre gamme d’huiles essentielles culinaires est très large, pour répondre aux attentes de clients variés, permettant de résoudre tout type de problématique.
Nous avons sourcé dans le monde entier des huiles essentielles de qualité extraordinaire, dans des distilleries d’exception. Nous sélectionnons uniquement les espèces et variétés adaptées à la cuisine. Par exemple, il existe une trentaine de basilics différents. Chacun a un goût et un arôme différent. Nous avons choisi les meilleurs.
Nous sommes les seuls au monde à proposer certaines huiles essentielles.
Points forts des huiles essentielles culinaires
by Délice & Sens®
Ultra-concentrées en goût : les saveurs de nos huiles essentielles sont encore plus intenses que celles de la plante fraîche d’origine. Nos huiles essentielles culinaires sont d’une puissance inégalée sur le marché des arômes agroalimentaires.
Faciles à utiliser : nos produits s’utilisent tels quels, sans infusion, décoction ou macération. Leur dosage est facile à maîtriser.
Adaptées à tout type de recettes : contrairement à la plupart des huiles essentielles alimentaires sur le marché, les nôtres peuvent être utilisées dans toutes les recettes et préparations : pâtisserie, chocolat, plats cuisinés… Ils sont conçus pour être incorporés sans déstructurer les textures, notamment pour les boissons et laits pour lesquels nous avons créé nos solutions hydrosolubles.
100% naturelles : nos produits s’inscrivent dans une démarche d’alimentation responsable, durable et respectueuse de l’environnement, pour répondre aux attentes des consommateurs d’une alimentation plus saine et plus naturelle.
100% clean label : vous pouvez faire une déclaration d’ingrédients sans l’appellation arôme.
Nos concentrés aromatiques
Nous avons donné à nos huiles essentielles Délice & Sens® la dénomination « concentrés aromatiques » car ils combinent deux éléments : les huiles essentielles et un diluant.
Notre procédé de dilution permet une utilisation pratique et un résultat homogène lors de la production de recettes.
Nos huiles essentielles Délice & Sens® sont disponibles en deux versions :
Les concentrés aromatiques liposolubles : nos huiles essentielles sont diluées dans de l’huile de tournesol bio désodorisée à la vapeur d’eau.
Les concentrés aromatiques hydrosolubles : nos huiles essentielles sont diluées dans de l’alcool de betterave bio. Nous avons conçu ces produits spécialement pour les boissons et laits.
Dosage conseillé pour 1 kilo de préparation : 0,1 à 0,4 % pour tous les concentrés aromatiques.
Nos produits Délice & Sens® intégralement fabriqués chez notre partenaire bénéficient d’une traçabilité et d’une sécurité alimentaire optimale.
Une déclaration d’ingrédients sans l’appellation « arôme »
Contrairement aux arômes présents sur le marché, nos clients peuvent déclarer nos concentrés aromatiques en tant qu’ingrédients et non « arôme ». Etant donné qu’il n’y a pas d’utilisation de molécules dans nos produits », nous avons choisi d’être complétement transparents et de déclarer tous les ingrédients.
Pour un produit alimentaire créé avec notre concentré aromatique d’amande amère, vous déclarez « concentré aromatique d’amande amère (huile de tournesol BIO, huile essentielle d’amande amère) ».
Pour un produit alimentaire créé avec le concentré aromatique « citron jaune BIO », vous déclarez « concentré aromatique de citron jaune BIO (huile essentielle de citron BIO) ».
Les goûts des huiles essentielles Délice & Sens®
Ail
Amande amère
Aneth
Baie rose
Basilic BIO
Bergamote BIO
Cannelle Burmani
Carvi
Cédrat
Céleri
Ciboulette
Citron jaune BIO
Citron vert BIO
Citronnelle BIO
Combava
Coriandre
Cumin
Curry
Duo de menthes BIO
Echalote
Estragon
Fenouil
Fève de tonka
Fleur de sureau
Fleur d’oranger BIO
Géranium rosat BIO
Gingembre BIO
Girofle
Grain de café BIO
Herbes de Provence BIO
Jasmin sambac
Laurier BIO
Lavande fine BIO
Mandarine rouge BIO
Mandarine verte
Marjolaine BIO
Menthe citronnée
Menthe poivrée BIO
Menthe verte BIO
Moutarde
Noix de coco
Noix de muscade BIO
Oignon
Orange douce BIO
Orange sanguine BIO
Origan BIO
Pain d’épices
Pamplemousse BIO
Persil
Piment fort BIO
Pin sylvestre BIO
Pistache
Poivre blanc
Poivre de Sichuan
Poivre noir BIO
Romarin BIO
Rose de damas
Sapin argenté BIO
Sarriette des montagnes BIO
Thym citronné
Thym BIO
Vanille bourbon BIO
Vanille d’Indonésie
Verveine exotique BIO
Ylang ylang BIO
Yuzu
*Les produits portant la mention « BIO » sont issus de l’agriculture biologique. Distribution certifiée par ECOCERT FR-BIO-01.
Informations techniques
Délai de livraison entre 2 et 4 semaines.
Conditionnement : 30 ml – 500 g – 1kg – 5 kg.
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