Chefs & Traiteurs

Des produits d’exception pour les artisans de la gastronomie.

Créés par un chef, pensées pour les professionnels du goût

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Pourquoi choisir nos produits Aymeric Pataud ?

  • Des ingrédients premium pour sublimer vos créations
  • Nos produits sont créés pour apporter une touche unique à vos plats.
  • Des saveurs parfumées aux goûts incomparables
  • Nos produits sont conçus pour intensifier vos recettes.
  • Facilité d’utilisation et précision
  • Nos huiles de finition et crèmes de vinaigre sont prêtes à l’emploi pour des résultats immédiats en cuisine.
  • Une gamme variée pour toutes les applications culinaires
  • Que ce soit en pâtisserie, cuisine gastronomique ou mixologie, nos produits s’adaptent à toutes les exigences.

Notre sélection d’exception :

  • Crèmes de balsamique aux poivres rares :
    Poivre fumé, Poivre de Timut, Sichuan vert et Citron noir.
  • Crèmes de vinaigre aux fruits :
    Fraise Mara des bois, Framboise et Sarriette citronnée, Cassis noir de Bourgogne et Lime.
  • Huiles essentielles culinaires :
    Amande amère, Citron jaune, Fève de Tonka, Poivre noir, Gingembre, Ylang-Ylang, Noix de coco, Jasmin.
  • Huiles de finition :
    Zaatar, Gingembre, Citron Yuzu, Truffe noire.
  • Sirops d’exception :
    Fleur de sureau, Pomélo de Corse et Poivre de Timut.

Exemples de collaborations avec des artisans et chefs :

  • Un chef étoilé a intégré nos crèmes de vinaigre aux fruits dans ses sauces pour apporter une touche d’acidité et de douceur parfaitement équilibrée.
  • Un artisan glacier a développé une gamme de glaces aux huiles essentielles culinaires de la marque Aymeric Pataud, offrant des notes aromatiques profondes et naturelles.
  • Un mixologue a utilisé nos sirops d’exception pour élaborer des cocktails aux arômes naturels intenses.

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